俗话说“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”这句民间谚语强调了新会陈皮作为广东三宝之首的稀有地位。与“千年人参”齐名的国家地理标志产品，新会陈皮的健康价值源自独特的水土，孕育出丰富的黄酮类物质和挥发油成分。黄酮类物质中的橙皮苷具有抗氧化、抗炎和保护心血管的功效，而挥发油中的柠檬烯则助于促进消化和理气健脾，且药用价值随着储存年份的增加而提升。

然而，当二线产区的三年陈皮价格急剧上涨至每斤800-1500元时，这种“岭南黄金”显然让普通消费者望而却步。一家本地品牌Stake的陈皮品牌“迎福”敏锐捕捉到这一消费痛点，率先提出“让普通人也能喝得起真陈皮”的口号。成立于20世纪八十年代的迎福陈皮，已有四十余年的历史，是行业内的知名品牌。

市面上，五年陈核心产区的陈皮价格达到每斤1500-5000元，而Stake的迎福陈皮，其价格仅为市场价的三分之一。在迎福，低价并不代表低质。该品牌在新会核心产区拥有自己的果园、晒场和仓库，这一独特优势有效降低了成本。同时，迎福将营销预算投资于品质环节，严格遵循人工三重筛选标准，确保价格实惠的同时品质不打折。

随着互联网的发展，迎福拒绝中间商的加价，直接实现源头柑农与消费者的连接。这种直营电商模式让更多家庭能够体验到新会陈皮的独特健康魅力。当百年陈皮从收藏柜走向百姓餐桌时，Stake发起的“源头革命”正在为传统滋补品行业开拓全新可能。